Общая комплексная линия для приготовления Филло - лаваша

Описание продукта

Общая комплексная линия для приготовления Филло - лаваша

1. Машина предназначена для общепроизводственных целей. Для приготовления продукта, который планируется производить в машинной системе, можно раскатывать и перерабатывать тесто для таких изделий, как филло-тесто, лахмакун, тесто для выпечки на водной основе, лаваш, пицца, гранулированная глазурь (хлебный мякиш), добавляя добавки в машинную линию.
Рис. 2. Детали машины (детали могут варьироваться в зависимости от производимого продукта)
а- Экструдер для прессования и измельчения теста
б- Валки для измельчения
в- Конвейеры для транспортировки теста и переработки отходов в экструдер
г- Устройства для посыпки теста мукой снизу и сверху
e- Круглое или квадратное режущее устройство для получения желаемого продукта
f- Системы для раскатывания теста горизонтально и продольно
g- Наборы для приготовления начинки и топпинга для таких продуктов, как Lahmacun-пицца
н-образные туннельные печи для выпечки (одноярусные или трехярусные, в зависимости от готовящегося продукта)
l- системы нижнего и верхнего орошения - устройства для кондиционирования продукта

3. С помощью системы резки гибким диском хлеб нарезается на квадратные, круглые или различные формы нужного размера.
4-Сформованное и нарезанное изделие автоматически загружается в печь для выпечки туннельного типа.
5- Поверхности, контактирующие с продуктом, должны быть пищевыми, из нержавеющей стали и т.д. Машина изготовлена из материалов, пригодных для использования в быту.
6-Машина имеет функцию быстрой и медленной работы на экране электронного управления.
7- Ее легко устанавливать, обслуживать и использовать.
8- Размеры машин варьируются в зависимости от желаемого типа машины, типов продуктов, которые она будет производить, и таких характеристик, как полностью или наполовину приготовленные.
9- В дополнение к машинной технологии в качестве технической поддержки для производства продуктов на машинах предоставляется поддержка технологии производства для производства продуктов.